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    OATLY燕麦奶上市 “植物基”将是新茶饮发展的方向

    2021-06-03 13:40:52    来源:财讯网


    5月20日,燕麦奶品牌OATLY以“OTLY”为证券代码在纳斯达克挂牌上市,成“燕麦奶第一股”。股票发行定价为每股17美元,处于招股区间的上线。开盘当日一度大涨,按收盘计算,总市值高达近120亿美元。

    根据招股书透露,2020年OATLY实现营收4.21亿美元,目前已在20多个国家和地区的6万多家零售门店、3万多家咖啡店出售。截至2020年12月31日,OATLY在中国拥有9500多个餐饮和零售点,增长率超过450%。

    近年“植物基”概念大火,但OATLY燕麦奶的爆发并非偶然。

    事实上,OATLY这个瑞典品牌,在专注燕麦的领域已积淀了20多年。以解决乳糖不耐受人群的需求为出发点,OATLY创始人从几十种谷物中找到了燕麦的优势,并通过技术把固态的植物燕麦转化为液体,打造成“奶”一样的饮品。但没有品牌营销的加持,燕麦奶和众多植物蛋白饮料一样,只属于小部分人群。

    燕麦奶得以在近几年爆火,甚至开始成为一个单独的品类,它的搭档——咖啡的作用居功甚伟。

    2020年4月,星巴克推出使用OATLY燕麦奶代替牛奶的燕麦拿铁,并打出膳食健康、减碳环保、乳糖不耐友好等的宣传卖点,这次营销成功带火了燕麦拿铁这一产品,也使得燕麦奶从小众走入大众眼球。

    此后,燕麦奶在中国市场逐渐打开局面。

    除了与星巴克等咖啡馆合作之外,OATLY燕麦奶与新式茶饮品牌喜茶进行合作,推出燕麦奶波波等产品。OATLY凭一己之力带火燕麦奶这一品类,其背后市场也在酝酿一场新鲜的巨大增长。

    与“咖啡伴侣”的定义有别,燕麦奶在新式茶饮方面以“植物基底奶”发力,突出脂肪含量低、燕麦风味、浓稠质地口感等特点,通过与水果、小料的结合,开拓出燕麦奶的更多使用场景。

    同时,通过与新式茶饮的结合,又使得植物蛋白饮品更好地触达到现在的年轻人,逐步建立起消费者的认知。

    欧睿国际数据显示,2020年中国植物奶市场规模达到2583亿元,占中国饮料总市场规模的24.2%。线上增速更加瞩目,天猫发布《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示,2020年中国植物蛋白饮料市场增速达800%,购买人数上升900%。

    这也带动了燕麦奶垂直赛道密集,有数据显示,国内已有超过400家品牌布局燕麦奶。

    有国内品牌表示,目前在燕麦奶的使用上咖啡多、奶茶少,但已开始有向奶茶转移的趋势,所以也在研发主打用在奶茶端的燕麦奶,以此形成差异化。

    源自 FBIF食品饮料创新、东四十条资本

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