練り物(かまぼこ)とそば

なんとなしに正月。かまぼこ食べたいなと思う。

いろんなものが入っていて、練り物。ちくわやかまぼこはちょい不安。

みつけやさん的には、たまにしか買っていません。

というか、夫の実家から送ってくる「子ジャンボ茂助のやき」(あごのやき)

しか食べていないかな。

ここのあごの焼き(ちくわのでかいの。原料はあご)、

無添加でうまいんです。

あごの商品。結構。おすすめです。↓

一畑百貨店 長岡屋茂助の練り物類

 

長岡屋のかまぼこも売ってます。↓

長岡屋 純かまぼこ

 

でも、かまぼこ。お雑煮にいれたいし。

今年は、自然食品店で売っている島根産の「出雲神話」あたりを買おうかとは思っています。

去年も買ったけど、おいしいです。

ほとんどネットでは売れてしまったみたいです。

結構、クリスマス過ぎると自然食品店で並んでいるのでおすすめ。

別所蒲鉾店

主原料には山陰、九州で水揚げされた魚

(鯛、鯵、飛魚、カマス、キス、さわら等の季節のいろいろな魚)と

国産の無リンタラを使用し、

素材の味を壊さない様に薄味に仕上げ、調味料は全て天然の物だけを使用し、

伝統の石臼製法でじっくり練り上げた製品

 

国産の無リンタラは、どこのものなのか、確認していません。

近々確認しておきますねー。

と、メールで確認したら早速お返事ありました。すばやい!↓以下赤字

別所さんの

無リンたらと放射性物質検査について。

 

出雲神話」に使用しております国産無リン「たら」について
 ①北海道産無リンすけとうだら(北海道沖合・沿岸の太平洋・日本海・オホーツク海にて日本船が漁獲し、北海道内の各漁港に水揚げされた物、
  及びロシアの千島列島沿いの海域にて、日本船が漁獲し北海道の漁港に水揚げされたものを使用)
 ②国産無リン南だらすり身(日本船籍の船がニュージーランド洋上にて漁獲、船上にてすり身加工し、直接日本の港に揚げたもの)
   以上2種類のたらを使用しております。
  又、その他の魚は、季節により変わりますが、今回の正月用品は九州地方で水揚げされた白グチを使用しております。
  ※9月10月の時点で、約20種類の製品に付いて放射能検査を行っておりますが、放射能検査(検出限界10ベクレル以下)の結果未検出です。

 

別所蒲鉾店の製品↓

別所かまぼこ出雲神話紅白セット お届けは12月29日以降【ご予約】【冷蔵】  てくてくねっと

予約していないと、年末は売れ切れることがあるのです。

クリスマスで油断しているとあやうい。。みつけやさんです

 

別所蒲鉾店 おでんセット

 

別所蒲鉾 練り物セット 自然食品たいよう

 

 

 

あ、ついでに。出雲つながりで「そば」。

完全栄養食品だから。そばはこんな時代だけに重要。

うちは、奥出雲の生そばが大好きで。

本田商店さんのそばをよく買っています。

なんで? といったら、そば粉のみで作っている。

おまけに生蕎麦とか生うどんとかって

保存に「酢」を使ってたりするでしょ。

それがない。

だから茹で汁も飲めちゃう。蕎麦湯が味わえるのだ。

それってとっても「おいしいお得」。

 

本田商店 奥出雲生蕎麦(二人前)× 5袋セット

数量が買えるおとくなセット。

石臼・自家製粉の挽き立てそば粉を使用した本格なおそば。

うちは、ことしもこれが年越しそばですだ。ちなみに↑はつゆなしです。

 

つゆなし 本田商店 奥出雲生蕎麦(二人前)

つゆなしの単品↑

つゆ付き 本田商店 奥出雲生蕎麦(二人前)

つゆつきはこちら↑

 

乾燥した本田商店のそばもうまいです。実は。

 

大地を守る会で震災前のものを宅配でまだ買っています(笑)。←もう震災前でないです!

 

*去年の記事です。すでに震災物は終わってます。大地は長崎や鹿児島などの九州のお魚もあり。みつけやさんもちりめん鹿児島、五島灘のたこなんかをかっています。

 

★追記

かまぼこやちくわ情報。

新宿のボンラスパイユでそういえば売ってた! と思ったのが

愛媛県八幡浜市の蒲鉾本舗 矢野傳

ちくわやじゃこ天。かまぼこなどあり。

じゃこ天はあぶってぺろっとたべるとおいちい。

 

こちらは、合成保存料、化学調味料不使用の練り物。

冷凍のすり身原料は必要最低限で新鮮なお魚を使用しています。

使用しているのは八幡浜の前浜でとれたお魚。

原料の澱粉に小麦由来のものを使用せずに、サトウキビからできる甘薯澱粉を使用。

お砂糖は三温糖。

細かい原材料の原産地などは問い合わせていないので。気になる方は要確認で。

 

 

矢野傳じゃこ天セット30枚いり

矢野傳じゃこ天セット30枚いり
価格:2,835円(税込、送料別)